料理・健康・暮らし

　アメリカの研究チームが、脳に”ダイレクト”に作用して酔いを覚ましてくれる「酔いさましホルモン」を発見したそうだ。　酔い醒ましホルモンは、「線維芽細胞増殖因子21（FGF21）」と呼ばれるもので、マウスや人間などの肝臓で作られている。　これ...